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Bordeaux Blanc Moelleux - Encépagement Sémillon
Le Cépage Sémillon est une variété qui n'apprécie guère les climats extrêmes.
La chaleur estivale n'est cependant pas pour lui déplaire. Une humidité relative est essentielle à son bon développement : notre climat du Sud-ouest est idéal.
Il se plaît dans nos petites parcelles situées sur les coteaux aux sols calcaires et de graves argileuses. Ces sols assurent à la fois une bonne alimentation hydrique en période sèche et un bon drainage en période humide.
Le sémillon apporte de la rondeur, du gras et des arômes d'ananas, de pêches et de mirabelles.
Son côté exotique, sa fraîcheur aromatique, saura vous séduire voire vous envouter.
Délicieux en apéritif, il vous procurera du plaisir en accompagnement de vos repas.
